1. Polizaharida Tremella conține polizaharide mai omogene (aproximativ 70% -75% din totalul polizaharidelor), care pot crește vâscozitatea soluției și pot stabiliza emulsionarea. Prin urmare, nu numai că poate dota alimentele cu caracteristici bune de procesare, ci și poate reduce utilizarea aditivilor sintetici și poate îmbunătăți valoarea nutritivă a alimentelor.
2. Polizaharida Tremella, care are capacitatea de a capta radicalul hidroxil, poate fi folosită ca ingredient anti-îmbătrânire în produse cosmetice. Lipofuscina este un fel de pigment care conține lipide și proteine. Este galben-maro și există în celulele îmbătrânite. Lipofuscina se depune în celulele fiecărui țesut și organ al corpului uman, ceea ce are ca rezultat încetinirea metabolismului celular și scăderea activității celulare, provocând astfel declinul funcției organelor umane și provocând senescența.
Ora postării: 27-iul-2022