Ce este proteina de mazăre?
Pudra proteică este disponibilă în mai multe forme, cel mai frecvent sub formă de proteină din zer, pudră de proteine de orez brun și soia.Proteina din zer și orez brun au câteva beneficii incredibile și ambele sunt foarte utile în sine.
Deși pulberea proteică de mazăre nu se află în prezent în primele trei, experții prevăd că va începe să crească drastic în popularitate în următorii câțiva ani, având în vedere creșterea uriașă a consumatorilor conștienți de sănătate și impulsul continuu către o dezvoltare mai sustenabilă și bazată pe plante. dietă.
Popularitatea în creștere a acestui supliment de mazăre nu ar trebui să fie o surpriză, având în vedere machiajul uimitor al acestei pudre de proteine vegetale.Pudra proteică de mazăre este printre cele mai hipoalergenice dintre toate pudrele proteice, deoarece nu conține gluten, soia sau lactate.De asemenea, este ușor pentru burtă și nu provoacă balonare, un efect secundar comun al multor alte pudre proteice.
Deci, cum se face proteina de mazăre?Este produsă prin măcinarea mazărelor într-o pudră și apoi îndepărtarea amidonului și a fibrelor pentru a lăsa un izolat proteic de mazăre foarte concentrat, perfect pentru a fi adăugat la smoothie-uri, produse de patiserie sau deserturi pentru a crește rapid aportul de proteine.
Indiferent dacă sunteți alergic sau sensibil la gluten sau lactate sau pur și simplu căutați o pudră proteică vegană sănătoasă, pe bază de plante, proteina din mazăre este una dintre cele mai bune opțiuni de supliment proteic disponibile.
Informații nutriționale
Unul dintre lucrurile pe care oamenii le iau în considerare adesea atunci când cumpără suplimente proteice este dacă acestea sunt sau nu considerate surse complete de proteine.Definiția completă a proteinelor include orice aliment sau supliment care conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, care sunt tipurile de aminoacizi pe care organismul dumneavoastră nu este în stare să îi producă și pe care trebuie să le obțină din surse alimentare.
Din cauza diferitelor tipuri de soia și a confuziei care înconjoară adesea pulberile de proteine, tinde să existe o mulțime de opinii diferite despre sortimentul de aminoacizi din diferite tipuri de proteine și despre ceea ce este necesar.Mulți oameni cred că soia este singura proteină pe bază de legume cu un profil complet de aminoacizi, dar nu este cazul.
Pudra de proteine de cânepă este, de asemenea, considerată o proteină completă, în timp ce proteina de orez brun prezintă, de asemenea, o încărcătură completă de aminoacizi, dar are un conținut puțin scăzut de lizină în comparație cu proteina din zer sau proteina cazeină.
Proteina din mazăre are un profil aproape complet, deși lipsesc câțiva aminoacizi neesențiali și condiționati.Înseamnă asta că ar trebui să renunți complet la proteinele din mazăre?Absolut nu!
Acesta este un motiv important pentru care este important să îl schimbați când vine vorba de pudre de proteine și să includeți o varietate bună în rutina dvs.
Un motiv excelent pentru a lua în considerare proteina din mazăre în rotația dvs. obișnuită este că conține mai multe cu cinci grame de proteine pe porție decât proteina din zer, așa că poate fi cu adevărat grozavă pentru construirea mușchilor, arderea grăsimilor și îmbunătățirea sănătății inimii.
În plus, aruncați o privire la informațiile nutriționale ale mazărelor și este ușor de înțeles de ce pudra proteică de mazăre este atât de hrănitoare.Fiecare porție de nutriție de mazăre conține o cantitate mică de calorii de mazăre, dar este bogată în proteine și fibre, precum și mai mulți micronutrienți importanți.
O singură lingură de pudră proteică de mazăre, care este de aproximativ 33 de grame, conține aproximativ:
✶ 120 de calorii
✶ 1 gram carbohidrat
✶ 24 de grame de proteine
✶ 2 grame de grăsime
✶ 8 miligrame de fier (45% DV)
✶ 330 miligrame de sodiu (14% DV)
✶ 43 de miligrame de calciu (4% DV)
✶ 83 miligrame de potasiu (2 procente DV)
Ora postării: 12-ian-2022