Articol | Standard de calitate |
Aspect și culoare | Pulbere galben deschis sau alb |
Ordine & Gust | Gust normal, fără miros deosebit |
Proteine brute | ≤20% (N.*6,25 pe bază uscată) |
Fibră | ≥65% |
Frasin | ≤6% |
Albul | ≥65 |
Umiditate | ≤8% |
Dimensiunea plasei | ≤95% sită 100 ochiuri |
Grăsime | ≤1 |
Rata de absorbție a apei | ≥1:8 |
Număr de plăci standard | <20000 cfu/g |
Drojdie și mucegai | <100 ufc/g |
Coliform | <10 ufc/g |
| Negativ |
Salmonella | Negativ |
Este utilizat în orice aplicație în care sunt necesare absorbția și legarea apei. Pâine ușoară, chifle, pâine de mașină, aluat congelat, aluat refrigerat, prăjituri, produse dulci, carne și analogi de carne.
Ambalare:25KG/SAC 12MT/20'FCL 24MT'40FCL
Depozitare:A se păstra la loc uscat, răcoros și umbrit cu ambalajul original, a se evita umezeala, a se păstra la temperatura camerei.